Cá Ngừ Áp Chảo Sốt Chanh Dây
15 phút
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Tổng thời gian
2 người
Khẩu phần
310 kcal
Calories
Cá ngừ áp chảo rare với sốt chanh dây chua ngọt, phong cách nhà hàng sang trọng tại nhà.
👩🍳 Cách thực hiện
1
Ướp cá
Ướp cá ngừ với muối, tiêu và dầu olive. Để 10 phút.
2
Áp chảo cá
Đun chảo gang thật nóng, áp chảo cá 2 phút mỗi mặt đến khi có màu vàng đẹp. Bên trong còn hồng.
Chảo thật nóng, 2 phút mỗi mặt để rare bên trong
3
Làm sốt chanh dây
Đun bơ và tỏi thơm, cho ruột chanh dây và mật ong vào. Nêm nước mắm. Đun đến sệt nhẹ.
4
Hoàn thiện
Thái cá ngừ thành lát dày. Chan sốt chanh dây lên. Ăn kèm salad xanh và cơm trắng.