Súp Măng Cua
15 phút
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Tổng thời gian
4 người
Khẩu phần
160 kcal
Calories
Súp măng cua thanh đạm sánh mịn, ngọt từ cua và măng tây, thơm mùi trứng và tiêu trắng.
👩🍳 Cách thực hiện
1
Xào hành
Phi hành tím thơm, xào măng tây sơ 2 phút.
2
Nấu súp
Thêm nước dùng vào, đun sôi. Nêm nước mắm, muối, tiêu.
3
Cho cua và tạo sánh
Thêm thịt cua. Đổ từ từ bột năng đã hòa tan vào, khuấy đều đến khi sánh.
Khuấy đều khi đổ bột năng vào
4
Đổ trứng
Giảm lửa, đổ trứng đã đánh từ từ vào, khuấy nhẹ tạo sợi. Cho dầu mè vào.
Khuấy tạo sợi trứng đẹp